Luie lasagna

Gister was ik lui. En hongerig. En we hadden een extra eter. We hadden zin in lasagna maar dat vond ik gister echt te veel werk. Vandaar dat ik dit luie, maar voedzame én gezonde gerecht prepareerde. En het bleek een succes. Dan wilde ik de wereld niet onthouden. So world, meet lazy lasagna. Luie lasagna…

Rauwe cashewnoten- tomatensaus met pasta en spinazie

Mijn lievelingseten is zonder twijfel pasta. En dan het liefst met tomatensaus en veel groenten. Dat is voor mij het ultieme comfort food. Als het moet kan ik het iedere dag eten, als lunch én als avondeten. Maar de meeste mensen delen deze liefde voor dit simpele (doch heerlijke) gerecht niet iedere dag van de…